מטבח כפרי הוא קלאסיקה בעולם עיצוב המטבחים, ונדמה שבתקופה האחרונה ישראלים רבים מגלים את סוד הקסם של המטבח הכפרי, וזאת בשל האווירה הטבעית והנינוחה שהוא משרה. אם גם אתם בדיוק משפצים את המטבח ומתלבטים בין מטבח כפרי למטבח מודרני, יש לנו כמה דברים לומר בנושא.
מטבח כפרי – היסטוריה
ההיסטוריה של המטבח הכפרי מתחילה כבר במאות ה-14 וה-15 בכפרים קטנים ברחבי אירופה, היכן שחומרי הגלם העיקריים שעמדו לרשות הכפריים היו עץ ומתכת ובהתאם לכך עוצבו גם בתיהם. הצבעים השולטים היו צבעים טבעיים וחמימים כאשר הכל נעשה בעבודת יד ומעץ מלא. שימוש בעץ מלא, שבעבר היה כל כך מובן מאליו, כיום הפך לדבר לא מובן מאליו כלל, וזאת בשל האפשרות להוזיל עלויות ולהביא חומרי גלם זולים ופשוטים בהרבה, מה שהופך אותם להרבה פחות איכותיים. כיום, אחד מעמודי התווך של מטבח כפרי הוא שימוש בעץ מלא.
מטבח כפרי – מאפיינים
- עץ מלא – כפי שכבר ציינו מעלה, מטבח כפרי לא יכול להיקרא מטבח כפרי אם הוא אינו עשוי מעץ מלא, וזאת מכיוון שעץ הוא חומר הגלם ששולט ברובו בעיצוב המטבח, ובעץ נעשים גילופים עדינים לצד עיטורים קטנים שנותנים למטבח הכפרי את המראה הנוסטלגי שכה מאפיין אותו.
- אי – כיום ניתן למצוא ברוב המטבחים המודרניים אי, אך מקורו של האי הוא בכלל במטבח כפרי. האי עשוי, כמובן, מעץ מלא, והוא פרקטי מאוד מכיוון שהוא משמש הן כשטח אחסון והן כשטח עבודה נוסף.
- פלטת צבעים – פלטת הצבעים שמאפיינת מטבח כפרי היא צבעים טבעיים; צבעי עץ על כל גווניו, צבעי פסטל בהירים, צבעים בהירים כמו לבן, בז', שמנת, טורקיז וכד'.
- חומרי גלם טבעיים – זהו אחד מן המאפיינים החשובים ביותר במטבח כפרי ולכן לצד העץ המלא ייעשה שימוש באבן טבעית, אריחים המשולבים באבן טבעית, אריחים קרמיים וכד'.
- אבזור בניחוח וינטג' – המראה הכפרי יושלם כאשר נשתמש באביזרי וינטג' כמו קומקום בעיצוב וינטג'י, סורגי וינטג', מדפי עץ, סירים ומחבתות תלויים, ופריטים דקורטיביים נוספים כמו תמונות, טלפון ישן, או במילים אחרות: צאו לסיבוב בשוק הפשפשים ביפו.
- רצפת פרקט – כבר אמרנו שמטבח כפרי זה עץ? אז כן. כאשר השפה המרכזית של המטבח כולו היא עץ, גם הריצפה צריכה לדבר עץ. לרוב בוחרים בפרקט העשוי מעץ אלון או מעץ מייפל, אך ניתן גם להשתמש במשטחי אבן מאבני ריצוף או ברצפה מצויירת על מנת לתת את המראה הוינטג'י והמיושן.
מטבח כפרי – סגנונות עיצוב
למטבח כפרי ישנם מספר סגנונות עיצוב אפשריים שכל אחד יכול למצוא את עצמו בהם:
- מטבח כפרי מעץ מלא – בו האלמנט השולט בעיצוב הוא כמובן עץ מלא
- מטבח כפרי לבן – מטבח המשרה אווירה של ניקיון ונעימות ובו הצבע השולט הוא כמובן לבן
- מטבח כפרי מודרני – מטבח שעיקר עיצובו ולב ליבו הוא העיצוב הכפרי, אך משלב בתוכו אלמנטים מן העיצוב של המטבח המודרני
- מטבח כפרי צבעוני – מטבח כפרי שמתאים לאנשים צבעוניים במיוחד שרוצים להכניס אווירה של שמחה לבית ובעיצוב שלו עושים שימוש בפלטת צבעים רחבה, לעתים אפילו כאלה שאינם קשורים אחד לשני, אך ריבוי הצבעים משתלב לכדי שפה אחידה והומוגנית.
